Pemerintah Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan bakal membangun sejumlah dapur satelit di wilayah terpencil untuk mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG) bagi siswa.
Langkah ini dilakukan agar seluruh siswa, termasuk di pelosok, bisa menikmati makanan bergizi setiap hari sekolah.
Sekretaris Daerah Maros, Andi Davied Syamsuddin, mengatakan dapur satelit akan difokuskan di daerah sulit dijangkau. Di antaranya, Camba, Cenrana, dan Mallawa.
“Menurut koordinator SPPG, dapur satelit akan dibentuk jika jarak layanan lebih dari 6 kilometer dari SPPG utama. Ini untuk memastikan makanan tetap higienis dan cepat sampai ke siswa,” ujarnya, Selasa 14 Oktober 2025.
Saat ini, sasaran program MBG di Maros mencapai 126.000 siswa. Sebanyak 73.900 siswa sudah terlayani di 10 kecamatan.
Empat kecamatan belum terlayani adalah Moncongloe, Camba, Cenrana, dan Mallawa. Untuk Moncongloe, dua dapur SPPG tengah disiapkan, satu di antaranya masih menyelesaikan persyaratan teknis.
Di Camba dan Cenrana masing-masing akan dibangun satu dapur. Di Mallawa dua dapur disiapkan. Satu di antaranya didukung Kementerian PUPR dan penyedia lokal.
Ia menyebut, progres pelaksanaan program MBG di Maros telah mencapai 61 persen.
Pemkab Maros juga menyiapkan langkah mitigasi jika terjadi kasus keracunan di sekolah.
“Sudah ada surat edaran untuk penanganan bila terjadi keracunan di sekolah atau pada balita, termasuk jika gejalanya muncul di rumah,” ungkapnya.
Tim koordinasi telah dibentuk, melibatkan unsur internal pemerintah daerah, Forkopimda, dan Badan Gizi Nasional (BGN) Provinsi Sulsel.
Beberapa SPPG sudah menyiapkan tester di sekolah dan SOP penanganan lengkap.
Bupati Maros, Chaidir Syam, menyebut setiap dapur SPPG mampu menyerap hingga 47 tenaga kerja lokal.
“Masyarakat Maros yang bekerja di SPPG kini sudah mencapai ratusan orang,” katanya.
Ia mengingatkan pengelola agar mematuhi standar pengolahan makanan demi keamanan pangan. Ia menegaskan, Badan Gizi Nasional akan bertindak tegas jika terjadi pelanggaran.
“Hati-hati, sudah ada beberapa kasus sebelumnya. Jangan sampai hal seperti itu terjadi lagi. Kalau ada kasus keracunan, dapurnya langsung ditutup,” ungkapnya. (**)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/PORPROV-SULSEL-Berkudaa.jpg?w=300&resize=300,178&ssl=1 "Fathan Chaidir Raih Emas dan Perak Berkuda Memanah di Porprov Sulsel 2026")
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/REMAJA-TENGGELAM-Seorang-remaja-Muhammad-Raja-Al-Islami-17.jpg?w=300&resize=300,178&ssl=1 "Seorang Remaja Tenggelam di Sungai Maros")
